Sjörök_invigning_FOTO_BJÖRN_LINDBERG_DGPFOTO.SE-50.jpg

 

Världsomspännande
festlig vardagsmat

 

 

 

 

 

 

BOKA BORD

 

öppettider 

Lunch: 
Mån-Fre

11:15-14:00

Kvällar:
Tis-lör 17:00-23
Sön Stängt


kontakt

0455-32 42 42 

info@sjorok.se

adress

Skeppsbrokajen  4

371 33 Karlskrona

meny

Från fiskrestaurang till en modern & ombonad vardagsdestination.

Sjörök_invigning_FOTO_BJÖRN_LINDBERG_DGPFOTO.SE-50.jpg

Vad man än har för plan för kvällen ska Sjörök vara stället man vill gå till. 

"Att kunna glida in och käka schysst barmat vid ett barbord, sjunka ner i en soffa med en härlig charktallrik eller möjligheten av att kunna sitta länge vid ett bord och äta en hel festmåltid med familj och vänner. Det är det som gör Sjörök till mitt favoritställe."

- Sebastian Andersson - Bartender & Servitör

Restaurang Sjörök öppnade dörrarna för första gången 4 april 2012.
Nästan sex år senare stängde vi dörrarna för ombyggnation, konceptbyte och uppdatering av filosofin. 12 maj öppnade vi igen. 

Sjörök är destinationen om man bara vill ta en öl eller ett glas vin efter jobbet eller äta tre rätters i goda vänners lag. I baren går det att äta lätt käk och dricka riktigt bra dryck. Vårt nya vinrum går att boka för grupper upp till 6 personer, där man sitter avskilt men gemensamt. Inredningen i restaurangen skiftar från modernt och avskalat till mörkt och retro.

Menyn består av vällagad mat från världens alla hörn. Sotad Oxcarpaccio varvas med rödvinsbrässerad oxkind, fish n’ chips och halstrad röding.

Sjörök_invigning_FOTO_BJÖRN_LINDBERG_DGPFOTO.SE-49.jpg

Dryckesprovningar 


330978A3-0227-40CA-A6C0-7DC83FD4EC72.JPG

Spritprovningar

Vår dryckesvagn är full av whiskey, rom, grappa, cognac, tequila samt lite annat gott. Vi har alla möjligheter att förgylla er kväll med det som ni uppskattar mest. Hör av er till oss så styr vi upp en provning i er smak! 

 

Romprovning eller whiskeyprovning 

250 kr/person 

(Minimum 6 personer) 

Vinprovning 

När vi öppnade nyrenoverade Sjörök så sa vi att man skulle vilja åka miltals bara för att få en möjlighet att djupdyka i vår fantastiska vinkällare. Det tar såklart lite tid att bygga en vinkällare som är värd att åka från norra Italien för att besöka, men vi tror på långsiktigt arbete i frågan, och har en hel del viner som du inte hittar någon annanstans i regionen! 

Oavsett om du är ute efter unika viner eller om du vill få en bra smakkombination med mat och vin, eller kanske bara vill prova lite goda viner i goda vänners lag så fixar vi en kväll i vinets tecken!  

Vinprovning 295 kr/person 
(Minimum 6 personer) 

Vinprovning special 375 kr/person 
Vi provar då exklusivare viner och djuplodar lite mer inom ett specifikt ämne
(Minimum 6 personer) 

Cognac.jpg

LUNCH

Lunch vecka 42

Måndag

Lammfärsbiff med tomat- och bönragu, ris 
samt paprikachutney 

Tisdag

Biff Lindström med stekt ägg, 
sellerisallad och rostad potatis

Onsdag

Grillat kycklingbröst med sotad kål, 
getostcreme och friterad potatis 

Torsdag

Biffchili med rostad majs, gräddfil 
och tortillabröd

Fredag

Rosmarin- och vitlöksbakad fläskytterfilé, soltorkad tomat,
parmesankräm och rostad potatis

Veckans Fisk

Fiskbiffar med tomat- och persiljesallad, 
remouladesås och friterad potatis

Veckans Vegetariska

Grovskuren rattatouille med potatisgnocchi 
och örtcreme 

Veckans Sallad

Charksallad, oliver, syrade rotfrukter 
och citroncreme 

 

eventkalender

 
 

iStock_000044312924Large.jpg

Moules Frites Weekend | 13-14 September

Nu är det äntligen dags för Sjöröks fantastiska musselhelg!
Vi har tagit fram flertalet härliga varianter av musselkok.
Naturligvis har vi tagit fram passande och välsmakande dryck för kvällen.

Pris: 229:- per person. Ät så mycket ni orkar.
Gillar man verkligen inte musslor går det bra att beställa från vår a la carte meny.

Boka ert bord på 0455-324242 eller vår hemsida


Wine & Dine - Ardin Wines | 20 September

Välkomna ned till Sjörök och Ardin Wines för en kväll med mycket vin, mat och prat.
Konceptet är enkelt. Maten beställer man från menyn, vinerna finns både som smakprover, vanliga glas och helflaskor.
Såklart har vi även speciella rekommendationer till maträtterna.
Vill man inte äta kan man såklart även ta ett glas eller två i baren. 

Efter åtskilliga resor till Italien och framför allt
Piemonte har Markus samlat på sig otroligt mycket kunskap och nästan ännu fler viner. Under kvällen kommer Markus finnas på plats för att spilla vin och berätta om det som finns i glaset. Alla viner kommer finnas på lite mindre glas som man kan testa flera stycken.
Varmt välkomna och Cin Cin!

Boka bord: Sjörök.se eller på 0455 32 42 42

AdobeStock_129116025.jpeg

7736387C-597C-4CCE-99CE-F18C70A7FF0A.JPG

Pinxtos - Plockmat på riktigt | 4-5 Oktober

Under en helg bjuder vi på sjörök in till att
smaka dig igenom hela (nya) menyn!
Upplägget är enkelt: kockarna lagar menyn uppifrån och ner, all mat i små portioner. Vi går ut till borden och man plockar åt sig av det man tycker intressant. Varje tallrik kostar 40 kr och när du är nöjd räknar vi helt enkelt hur många tallrikar du ätit. Som riktiga pinxtos i Spanien fast på vårt vis.

Vi har även ett stort utbud av spännande viner på glas. Och som vanlig fullt med hantverksöl i kylarna.

Välkomna till en helg av många smaker.


Bubbel och Champagne - Weekend special 11-12 okt

Helgen med extra flärd. Champagne och mousserande vin i alla dess former. Vi har gjort en djupdykning i vinkällaren och plockat ihop en spännande samling flaskor. Helgen till ära går det att smaka alla på glas men det går självklart bra att köpa hela flaskor också.
På tallriken har vi massa godsaker som franska ostar, korvar, lufttorkad skinka och nybakat bröd tillsammans med god marmelad. Utöver det knäcker kockarna ostron för glatta livet. Ostron och bubbel. Den tidlösa kombinationen. Två goda ting som tillsammans kan skapa magi.Men det gäller att välja med omsorg. Lätt syra, mineralitet och havets smaker. Tillsammans skapar de en upplevelse man sent ska glömma. Självklart är Sjöröks vanliga meny till ert förfogande som vanligt. Under kvällen kan ni själva prova på olika kombinationer och hitta de som passar er bäst.

Varmt välkomna till en lite lyxigare helg.

3 provglas champagne - 150kr
6 provglas champagne - 295kr

3 ostron - 95kr
Liten charkbricka - 125kr
Stor charkbricka - 225kr

Boka bord: Sjörök.se eller på 0455 32 42 42

AdobeStock_139534590.jpeg

Eric Texier viner.jpg

Wine Makers dinner - Eric Texier | 19 Okt

Äntligen dags för höstens Winemakers Dinner! Vi är mycket glada att få välkomna vinmakaren Eric Texier till Karlskrona. Eric kommer från södra Frankrike, närmare bestämt norra Rhonedalen där han producerar ett flertal viner från olika vingårdslägen. Eric Texiers viner är kända för ett ärligt, rent och balanserat uttryck.

Kvällen börjar med välkomstmingel och presentation av vinmakaren. Till bords serveras sedan en 5-rätters fransk-inspirerad middag i kombination med 6 viner från Eric Texier. Vinmakaren själv berättar under kvällen om vinerna, vingården och bakgrunden till dess uttryck. Begränsat antal platser, boka i tid! För sällskap över 8 personer, boka via info@sjorok.se.

Pris: 1195 kr/person

Mer information om Eric Texier:
http://dryckesbutiken.se/producers/eric-texier-nothern-rhone/

Varmt välkomna!


Blekingska mord | 26 Oktober


Spännande berättarkväll med Kulturkompaniet Michael
och Hannes Helgesson tar oss igenom blekingska mord under 200 år. Bland de spännande berättelserna finns överlagda, noggrant planerade mord som det på Skrape Gård i Rödeby 1819 och rånmordet i Johannishus 1899. Mordet på en Länsman i Jämjö 1868 handlade nog mest om hämnd, medans morden på Major Ankarloo i Nättraby 1827 och bödeln på Wämö 1699 får skyllas på spriten. Där den går in går som bekant vettet ur och i sällsynta fall ändas det i mord.

Berättarkväll med 3-rätters meny 645kr
18.30 Lördagen 26 oktober


AdobeStock_89046465.jpeg

Sjöröks klassiska julbord | 22 Nov - 20 Dec

Välkommen till Sjöröks klassiska julbord med det bästa av julmaten.
Vi serverar ett stort hemlagat julbord med allt ifrån havets läckerheter till den djupa skogens hemligheter.

BOKA ERT JULBORD IDAG PÅ SJÖRÖK.SE ELLER PÅ 0455 32 42 42

1:A SITTNING 16.30 – 19.30
2:A SITTNING 19.45 – 23.00

495 kr/person inkl glögg, bordsvatten och kaffe

BARNENS JULBORD:
0–3 år Gratis
4–10 år 90kr
11–15 år 150kr